愛知県豊田市の井桁堂グループの名古屋フランスｃｏｒｐが、“名古屋ふらんす”ブランド創立20周年記念で製造した「名古屋ふらんすプチ」。サクッ!! モチッ!!の食感のコントラストが新しい、「餅」と「ダックワーズ」の“でらシャス”なスイーツだ。その誕生は、同社の定番名古屋土産「名古屋ふらんす」の購入者を対象に実施したアンケートがきっかけ。多人数に配りやすい“価格”と“サイズ”へのニーズが明確になったことから、社内公募で集まった感度の高いスイーツ好き女性社員とパート従業員でプロジェクトチームを結成し、商品開発に乗り出した。
メンバーは、名古屋ふらんすの象徴であるダックワーズと餅、アーモンドへのこだわりを軸に、味、価格、見た目、食べやすさなどに女性目線を取り入れて試作を重ねる中で、アーモンド風味が広がるダックワーズのサックリ食感と、やわらかい餅をキャラメルショコラで包む和洋融合の食感を実現。サイズも小ぶりにし、パッケージをパティスリーを思わせるデザインに刷新した。
同社の開発担当者は「お客さまの声と社員の挑戦により、20年のブランドの歩みを未来へつなぐという思いが詰まった名古屋土産の新定番商品ができました」と力を込めて勧める。
お問い合わせ
井桁堂株式会社（名古屋フランスcorp株式会社）
所在地 ： 愛知県豊田市高岡町松葉145番地１
電話 ： 0120-758-542
