上越商工会議所(新潟県、髙橋信雄会頭・高助コーポレーション)青年部は、10月29日に開催する「高校生しっとり炒飯選手権」に出場の参加チームを募集している。米どころ上越のソウルフードである上越産のおいしいお米(コシヒカリやコシイブキなど)を使用した「しっとり炒飯」を全国にPRする目的。対象は上越地域の高校生で、各チームが自由に考えた材料やレシピで作ったしっとり炒飯を、味や調理時間、しっとり具合、写真映え、価格などで総合的に審査する。応募期限は31日まで。

上越商工会議所青年部http://www.joetsu-yeg.net/

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記事提供: 日本商工会議所