室蘭商工会議所(北海道、中田孔幸会頭・東海建設)、室蘭漁業協同組合などは、地元水産業応援企画第1弾として、「作って食べよう！室蘭産！」と題し、室蘭で水揚げされる海産物を1種類以上使用した家庭料理のレシピを募集している。対象は、市に在住または在勤の人で、応募締め切りは1月17日まで。コストパフォーマンスや手軽さ、室蘭らしさなどで審査し、優れた料理には最優秀賞、優秀賞、同所会頭特別賞などを授与する。最優秀賞に選ばれたレシピは、開催予定の地元水産業応援企画第2弾「室蘭応援のシーフードはこのお店で！」の参加飲食店メニューに採用する。

詳細は、https://www.murocci.or.jp/ouen-recipe2023/を参照。

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記事提供: 日本商工会議所