「きみたまスイーツコンテスト」の入賞作品決定（君津商工会議所）

2024/3/29

君津商工会議所（千葉県、榎本光男会頭・タリア商事）に事務局を置く実行委員会はこのほど、「君津市産の卵をつかった、新たな特産品となるスイーツ」をテーマにした特産品開発コンテスト「きみたまスイーツコンテスト」の入賞作品を決定した。レシピによる書類審査と試食審査の結果、4作品を「きみたまスイーツ」に認定。グランプリには、君津産の卵「アローカナ」と「房総地鶏」の優しい味わいとコクを楽しめる「キミのカヌレ」、入賞作品には、君津産の卵「菜の花エッグ」をたっぷり使用し落花生のペーストとパウダーを練りこんだバウムクーヘン「ちひろクーヘンmini千葉らっかせい」、「菜の花エッグ」と豆腐で健康にも配慮した「君津のたまごたっぷり生チョコ風プロテインケーキ」、「きみつ」にちなんで黄身を三つ使い、君津市産の自然薯を加えた濃厚な舌触りの「自然薯半熟カステラ」が選ばれた。

同コンテストは、君津市の「たまご（鶏卵）」の農業産出額（2021年）が千葉県内で3位と高順位に格付けされたことから、君津に対する思いや願いが込められた卵スイーツを開発してもらおうと企画。グランプリの「キミのカヌレ」は、15日から直営店舗とオンラインショップで新発売したほか、入賞作品は市観光協会や農協などの連携団体と共に、君津市特産品として県内外に広くPRする。

詳細は、https://www.kimitsucci.or.jp/latest_information/202403138176/を参照。

（画像：左上から、カヌレ、バウムクーヘン、プロテインケーキ、カステラ）