福井商工会議所（福井県、八木誠一郎会頭・フクビ化学工業）や福井市などで構成するまちづくり福井株式会社は3月19日、市中心部を流れる足羽川のアクティビティー拠点施設・ヨリバ（YORIVER）」を開設、オープニングセレモニーを実施した。同事業は同所と県、市が2022年10月に策定した「県都グランドデザイン」に基づくもので、足羽川周辺のにぎわい創出が目的。日常的にキャンプやバーベキューを楽しむことができ、カフェ機能なども備えている。カフェでは、県産の自然栽培米を使用したおむすび、福井のソウルフード・ソースかつ、へしこねぎ、福井県小浜市の酢蜜を使った「レモン酢カッシュ」「福井梅酢カッシュ」など、県産の素材にこだわったメニューを提供。16、17日には、北陸新幹線福井開業にあわせて、水上自転車やデイキャンプ体験、竹灯籠づくりワークショップなどプレオープンイベントを開催した。

詳細は、http://www.ftmo.co.jp/000_adm/data/202436141820.pdfを参照。

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記事提供: 日本商工会議所