石川県
後継ぎ若手経営者の100年戦略 vol.12 創業からの伝統を守りつつ百年を見据えた革新に注力
石川県金沢市 芝寿し
石川県金沢市の持ち帰りずし製造・販売業の芝寿しは1958年創業。代表商品の「笹寿し」は、北陸三県だけでも年間1100万個以上を製造する金沢のソウ...
セレクト地域短信 オープンファクトリーが好評 ものづくり産業の魅力を発信
石川県 小松商工会議所
小松商工会議所は、小松市内のものづくり事業者でつくる「こまつものづくり未来塾」や市などと共に2022年11月3〜6日、市内企業の工場や工房を見学...
100年経営に極意あり！長寿企業の秘密 自分たちが所有する土地は国の財産でもありその力を最大限に発揮して地域経済に貢献する
石川県珠洲市 ランプの宿
石川県の能登半島の先端に位置する珠洲(すず)市。そのさらに先端の海辺に、ランプの宿はある。創業は戦国時代の天正7（1579）年とされているが、実...
もらってうれしい大人の手土産 世にもまれな北陸名物・フグの卵巣 「糠ふぐの子」
石川県金沢市 油与商店
全国各地にはさまざまな珍味があるがこれはびっくり、どっきり。恐る恐る口に入れて味わって、うまさが押し寄せてくるのを実感する。なにしろ相手...
YEG（青年部）フラッシュ 事業報告 組織力で困難を乗り越える シェフ・障がい者・YEGの産福食連携プロジェクト
石川県 七尾YEG 富山県 富山YEG
七尾YEGは、コロナ禍で打撃を受ける地元観光業や飲食店、雇用面での影響を受けている障がい者を支援したいと「シェフ・障がい者・YEG」三者での共...
セレクト地域短信 「100プロジェクト」始動 まちづくり活動を応援
石川県 七尾商工会議所
七尾商工会議所（石川県）はこのほど、能登・七尾で展開している大小さまざまなまちづくりプロジェクトを集め、紹介するウェブサイト「nanao 100 p...
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