「お店DEマルシェ in小松」を開催（小松商工会議所）

2023/10/4

小松商工会議所（石川県、西正次会頭・丸西組）は9月1～30日、市内の飲食店や菓子店と地元農家がタッグを組んで開発した特別メニューを味わえるイベント第4回「お店DEマルシェ in小松」を開催した。「地元農産品を地元のお店で食べて、地域を応援しよう！」をコンセプトに2020年から毎年実施しているもので、今年は地元で取れた旬の食材を生かしたスイーツやフレンチ、中華料理などのコラボメニューを19店舗で販売。店頭には、特別メニューに使用した農産品を並べ、気に入った食材を購入できる機会も提供した。また期間中は、参加店舗で対象料理を注文してスタンプを三つ集めると、米3kg を100 人にプレゼントするスタンプラリーも同時開催。来店客からは、「生産者が分かる食材を使った期間限定の料理が楽しめる」と好評で、地元の農産品や店舗のPRにつなげた。