昨年はインバウンドも含めた旅行客がコロナ禍前まで戻ってきた。旅先で欲しくなるのは、なんといっても買って帰りたくなる土産品。新年号は、もはや全国区となったあの商品の開発秘話や、地域の新名物を目指し“お土産”づくりに奮闘する企業の挑戦と自信作をお届けする。
近年、多数のメディアやＳＮＳなどで取り上げられ、全国的に知名度が上がっている「スタミナ源たれ」。１９６５年の発売以来、青森県内の家庭の多くが常備し、県内でシェア１位を誇るロングセラー調味料である。当初はジンギスカンのたれとして発売されたが、「どんな料理に使ってもおいしい」と評判になり、現在では万能調味料として親しまれている。
１９８６年に復活を遂げた栃木県伝統工芸品の「真岡木綿」。以来、生産拠点である真岡木綿工房では、綿花の栽培から織りまでを全て手作業で行って...
ＪＦＥスチール西日本製鉄所（倉敷地区）からほど近い弘化産業は、行動災害リスク低減のため、今年から「アクティブ体操®」を取り入れ、全社を挙げ...
瀬戸内海に面した広島県呉市に本社がある中国木材は、全国の沿岸部を中心に14カ所に拠点を持ち、木材の製材および乾燥材・集成材の製造、木材の物...
米穀卸売・販売事業を展開する但馬米穀が、２０２０年よりスマート農業（ＡＩやＩｏＴを活用した次世代型農業）に着目し、革新的な農業支援を進め...
１９９８年に設立した沖友は、親会社である西光エンジニアリングと協力し、世界に先駆けて「マイクロ波減圧乾燥機」の実用化に成功した。これによ...
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