岩手県大船渡市は大好きなまちで、漁港から美しいリアス式海岸とそこに林立する工場群を眺めていると、時間がたつのを忘れて見とれてしまう。東日本大震災から見事に復興したウオーターフロント。散策すると、人々の力強さ、たくましさを感じ、自らの心も奮い起こさせてくれる。
前の記事
関連記事
もらってうれしい大人の手土産 焼きみそと朴葉の香ばしさが飛騨の冬を思い起こさせる 「朴葉みそ」
岐阜県高山市 日下部味噌醤油醸造
農林水産省が選定した「うちの郷土料理」の一つでもある朴葉(ほおば)みそは、朴葉の上に自家製のこうじみそをのせて焼きながら食べる飛騨・高山...
もらってうれしい大人の手土産 ホッキガイをたっぷり使用、北国の郷土料理ホッキめしを簡単に食卓に 「ほっきごはんの素」
北海道苫小牧市 北起屋
ホッキガイは千葉県銚子以北、海水温の低い水深5~20mの砂底に生息している貝で、正式にはウバガイという。ずっしりと厚みがあり、生でも火を通...
もらってうれしい大人の手土産 美しくおいしく健康にも良いイワシ 「天の橋立オイルサーディン」
京都府宮津市 竹中罐詰
仕事が忙しい時は、家に帰って琉球ガラスのコップにドボドボとワインを注ぎ、オイルサーディン(イワシの油漬け)の缶詰をカパッと開けて一息つく...
