秦野商工会議所（神奈川県、石井時明会頭・富士見斎場）観光飲食部会は3月9日より、YouTubeチャンネルで「【必見】秦野ジビエ特別対談～なぜ今、秦野ジビエなのか？！」を公開している。

出演は、「ジビエ料理ハンター」として秦野市内の飲食店を巡り、絶品のジビエ飯を体験・紹介する企画（SNSでの展開など）を行っているクリエーターのnachiさんと、長野県茅野市のフランス料理店「オーベルジュ・エスポワール」のオーナーシェフで、一般社団法人日本ジビエ振興協会代表理事を務める藤木徳彦さんの二人。

同動画ではnachiさんが進行役を務め、藤木シェフが「ジビエってくさそう」「本当においしいの？」「安全なの？」といった疑問などに関して回答・説明する内容になっている。同動画の時間は25分44秒。

また、同動画制作を含む同所の取り組み「官民連携によるジビエ活用型の地域振興」は、本年3月に開催の日本商工会議所「第142回会員総会」において、全国の商工会議所の模範となる事業として日商事業活動表彰を受賞した。

〇特別対談動画は、こちら（https://www.youtube.com/watch?v=yzzltkCmFlg）。

〇日商表彰受賞を伝える同所会報は、こちら（https://www.hadano-cci.or.jp/global-image/units/upfiles/65660-1-20260420153915_b69e5ca132d1a5.pdf）。※3ページ目をご参照。

記事提供: 日本商工会議所