独立行政法人日本貿易振興機構（ジェトロ）内に創設された日本食品海外プロモーションセンターは、２０２５年10月～26年２月に青森県、長野県、和歌山県で開催された訪日外国人旅行者向けの日本食体験イベント「Ｔａｓｔｅ ｏｆ Ｊａｐａｎ：Ａ Ｃｕｌｉｎａｒｙ Ｊｏｕｒｎｅｙ」の事業内容と成果をまとめた事例集をこのほどウェブサイトで公開した。

同イベントは日本産農林水産物・食品の輸出拡大に向けた取り組み。事例集は、訪日外国人旅行者に効果的な体験の設計やイベント運営のポイント、ＳＮＳ・インフルエンサーを活用した情報発信の工夫などについて、具体的事例を交えて紹介している。インバウンド施策や海外展開を検討する事業者・自治体・関係機関の参考資料として活用できる。

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