刈谷商工会議所（愛知県、加藤英樹会頭・カリモク家具）は、9月29日に開催する和菓子講座の参加者を募集している。同所は、その道のプロならではの専門知識やコツを楽しく学ぶ『かりや商人大学講座』を市民向けに開催しており、今回はその9月分。
当日は、殿様に献上する和菓子であった上用まんじゅう（薯蕷まんじゅう）と、伝統的な和菓子の技法や素材に新たな命を吹き込む創作和菓子の作り方を学ぶ。
定員は15人、申し込み多数の場合は抽選。参加費は2000円。
詳細は https://kariya-cci.or.jp/wp-content/uploads/2026/08/kaihou2026-8.pdf （同所会報2026年8月号4ページ）を参照。
記事提供: 日本商工会議所
