農林水産省が事務局を務める「フードテック官民協議会」は、「令和8年度フードテックビジネスコンテスト」の開催に当たり、先端技術などを活用して食に関する社会課題を解決するビジネスアイデアを募集している。募集は一般部門と学生部門の2部門で、テーマは「持続可能な食料供給の実現」「食品産業の生産性向上の実現」「豊かで健康な食生活の実現」の三つ。個人、企業・団体など誰でも応募でき、書類審査を通過すると、2027年2月10日に開催する本選大会に出場できる。優れたアイデアには部門ごとに最優秀賞、優秀賞などを授与するほか、本選大会出場者にはアクセラレーションプログラムへの参加やメンタリングなど今後の事業化を後押しする同コンテストサポーター（協賛企業）からの副賞を贈呈する予定だ。参加費は無料。申込期限は11月13日。

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記事提供: 日本商工会議所