高砂商工会議所(兵庫県、福島孝一会頭・ソネック)が事務局を務める高砂あなごマーケティング研究会は、9月18日~ 10月9日、高砂市内の参加店舗であなご料理を楽しめる「あなごウィーク」を開催する。期間中、対象店舗であなご料理を味わって応募すると、抽選で参加店舗にて使える商品券がプレゼントされる。
播磨灘から明石海峡一帯で昔から脂ののったあなごが獲れていたことから、高砂は焼きあなごで知られており、香ばしい香りと風味豊かで柔らかな歯ごたえ、素朴で深みのある味が愛されている。
詳細は https://www.takasago-cci.or.jp/management/seminar/2603.html を参照。
記事提供: 日本商工会議所