日商 Assist Biz

更新

自慢の逸品 バレンタイン特集

珠洲・西都商工会議所の職員らがそれぞれの一押し商品をアピール

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマルシェ」が好評開催中だ。 毎号1地域ごとに店舗で販売された人気商品を紹介しているが、今回は8地域の自慢の逸品を一挙に紹介する。

塩、鶏炭火焼などアピール

珠洲・西都商工会議所 石川・宮崎県

珠洲商工会議所は、珠洲市の特産品である塩と関連商品を出品した。奥能登塩田村の「奥能登揚げ浜塩」は、平安時代から続く能登半島の伝統製法「揚げ浜式塩田法」で製塩。一時は衰退したこの製法は平成に入ってから同市の事業者らが復活させ、今日に受け継がれている。

また、珠洲製塩の「珠洲の海しお」や、新海塩産業の「珠洲の塩」、ウメ・シソエキスに塩を漬け込んでつくる「桜塩」、七尾市産の野菜「中島菜」をブレンドした「中島菜塩」、藻塩、竹炭塩など多彩な塩も紹介。能登半島で取れた魚を揚げ浜塩を使って干物にした「ひと汐さかな」、蜂蜜に揚げ浜塩をブレンドした「塩蜂蜜」もブースに並んだ。

西都商工会議所は、地元で人気のアイスクリームや「鶏の炭火焼」などを販売した。アイスクリームは西都市内のカフェ、もりのふうが素材にこだわって手づくりしたもので、西都市産キイチゴを使った「木苺」や「チョコレート」「ブルーベリー」などを紹介。また、キイチゴを混ぜ込んだメレンゲの焼き菓子「木苺メレンゲ」、国産バターたっぷりの「岩塩クッキー」も販売した。

鶏の炭火焼は西都市で長年親しまれている飲食店、あかのやが国産鶏を炭火で丹念に焼き上げた人気商品。鶏ののどの部分を使ったやわらかな「せせり炭火焼」、鶏むね肉を塊のまま焼き上げてから蒸した「鶏ぼこ」と共にアピールした。

次の記事

自慢の逸品 新潟 名物笹団子に米粉おやき 老舗のめんつゆをPR

小昼/八珍柿/ジマンめんつゆ/新潟の野菜のつゆ/美味酢ザクロ

新潟商工会議所は、〝米どころ〟新潟ならではの米粉おやきや笹団子、地元の老舗しょうゆ醸造会社のめんつゆなどを出品した。髙取商店の米粉おやき...

前の記事

自慢の逸品 那覇 定番土産から新名物まで 地域色豊かな産品が勢ぞろい

ちんすこう/だし味もずく/こんぺん/天使のはね/塩せんべい/王朝みそ/うっちんみそ/シュリアン/うす焼きせんべいのフロランタン/ご縁結び

那覇商工会議所は、代表銘菓の「ちんすこう」やシークワーサー100%のジュース、ジーマミー豆腐をはじめ、地元の名物を多数出品した。「だし味もず...

関連記事

自慢の逸品 西尾 濃さが魅力の緑茶飲料 抹茶と煎茶を絶妙にブレンド

西尾っ茶/西尾の抹茶/ふりふり踊ろっ茶

西尾商工会議所は、西尾市産の抹茶を使用した抹茶入り緑茶飲料「西尾っ茶」を出品した。同市と周辺地域は全国有数の〝抹茶〟の生産地。茶の産地は...

自慢の逸品 甲府 信玄公生誕500年PR 地元銘菓やほうとう販売

桔梗信玄餅/桔梗信玄最中/桔梗信玄餅どら/くろ玉/甲斐の国の守り人/あけの金時/キャラ玉/かくし甲斐路/夏のほうとう

甲府商工会議所は、2021年が〝山梨の英雄〟戦国武将武田信玄公の生誕500年に当たることから、信玄公にちなんだ銘菓や郷土料理のほうとうを出品した...

自慢の逸品 甲府 ご当地カレー、一堂に 定番人気に変わり種も

青い富士山カレー/赤い富士山カレー/シャインカレー/ジョイアルカレー/ほろ酔いカレー/甲州地どり腕っぷしカレー/馬すじカレー/タバジビエ鹿カレー/甲斐の黒にんにくカレー/もろこしカレー/白桃シラップ漬

甲府商工会議所は、山梨県の特産品を使った「ご当地レトルトカレー」を一堂に集め、販売した。県の特産品には甲州牛や甲州富士桜ポーク、甲州地ど...