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セレクト地域短信 小冊子第2弾 食文化を地域に伝承

福島県 会津若松商工会議所

会津若松商工会議所(福島県)は12月25日、『会津の風土が育んだ食文化 会津伝統料理十食』を刊行した。同書は、いまだ続く風評被害を払しょくす...

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セレクト地域短信 アスパラの切り下を活用 オリジナル商品が完成

北海道 美幌商工会議所

美幌商工会議所(北海道)などはこのほど、美幌産アスパラガスの「切り下」を活用した「アスパラ入りうどん」と「アスパラスープ」を開発、販売を...

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庄原商工会議所(広島県)が事務局を務める庄原MaaS検討協議会は2025年11月4日~26年1月15日まで、夜間に限定した公共ライドシェア「よるくる」の...

セレクト地域短信 「王鯖トリオ」PR 地域に根付く食文化発信

青森県 八戸商工会議所

八戸商工会議所(青森県)が事務局を務めるサバのまち八戸協議会はこのほど、八戸で晩秋の味覚として知られるサバ料理を食べてもらうきっかけづく...

セレクト地域短信 高専生と料理教室開催 「自ら調理できるように」

兵庫県 明石商工会議所

明石商工会議所(兵庫県)女性部は2025年11月27日、明石工業高等専門学校(以下、明石高専)と「料理のいろは教室」を開催した。男女共同参画の視...