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もらってうれしい大人の手土産 涼感あふれる 夏のどんぶり 「冷や汁」

宮崎県宮崎市 杉の子

「冷や汁」は、読んで字のごとく冷たい汁をぶっかけた飯で、宮崎を代表する郷土料理。汁といっても、家庭のみそ汁とはレベルの違う薬味がたっぷり...

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もらってうれしい大人の手土産 「じゃこ天(手押してんぷら)」

愛媛県宇和島市 野中かまぼこ店

宇和島を代表する庶民の味、じゃこ天。噛(か)んだときに歯を押し返すような弾力性、少しジャリっとした食感、独特の風味……ほかの練り物と一線を画...

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栃木県宇都宮市 Cooking&Glow

晩酌の友に、毎晩のようにわが家に登場するピクルス。豆皿を並べてニンジン、トマトやキュウリのピクルスを盛り付けるだけで食卓がにぎやかになる...

もらってうれしい大人の手土産 永遠に食べ続けたいおいしさ ご飯に合う昆布と大根のつくだ煮 「ぴり辛つぼ漬昆布」

福岡県北九州市 小倉協同物産

海藻はたくさん食べるとコレステロールを下げると言われる。数値が少々気になる身なので、毎日おいしく食べられる海藻はないかと探していたところ...

もらってうれしい大人の手土産 本醸造醤油に一番だしをブレンドしたうま味たっぷりの醤油 「だし醤油」

小林しのぶ

醤油(しょうゆ)のまちで生まれ育ったので、醤油には一家言を持っている。調理に欠かせないのはもちろん、わが家の食卓には全国各地さまざまな銘...