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もらってうれしい大人の手土産 涼感あふれる 夏のどんぶり 「冷や汁」

宮崎県宮崎市 杉の子

「冷や汁」は、読んで字のごとく冷たい汁をぶっかけた飯で、宮崎を代表する郷土料理。汁といっても、家庭のみそ汁とはレベルの違う薬味がたっぷり...

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もらってうれしい大人の手土産 「じゃこ天(手押してんぷら)」

愛媛県宇和島市 野中かまぼこ店

宇和島を代表する庶民の味、じゃこ天。噛(か)んだときに歯を押し返すような弾力性、少しジャリっとした食感、独特の風味……ほかの練り物と一線を画...

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宮崎県宮崎市 宮崎観光ホテル

1954年創業の「宮崎観光ホテル」といえば、宮崎を代表するホテルであり、宮崎の“顔”だ。執筆業駆け出しの頃、いつかはこのホテルに泊まってみ...

もらってうれしい大人の手土産 霧島茶の産地が誇る、お茶の香りとやさしい甘さの伝統和菓子「霧島茶かるかん」

鹿児島県霧島市 徳重製菓とらや(霧や櫻や)

鹿児島出身の友人から、里帰りのたびにお土産に頂くかるかん。口に入れても、もなかやようかんほど重くないし、もっちりした食感とほのかな甘みが...

もらってうれしい大人の手土産 ピクルスは野菜の酢漬けという固定観念を覆すうれしい驚き「宮ぴくるす」

栃木県宇都宮市 Cooking&Glow

晩酌の友に、毎晩のようにわが家に登場するピクルス。豆皿を並べてニンジン、トマトやキュウリのピクルスを盛り付けるだけで食卓がにぎやかになる...