洲本商工会議所（兵庫県、琴井谷隆志会頭・淡路土建）が事務局を務める「御食国プロジェクト実行委員会事務局」は、ご当地グルメ「淡路島ぬーどる」が味わえる島内店舗を冊子にまとめてPRする「淡路島ぬーどるプロジェクト2023-2024」の参加店舗を募集している。「淡路島ぬーどる」と「淡路島産玉ねぎ」を使用したメニューを提供できる島内飲食業者などが対象。冊子はパンフレット仕様で、7月中に3万部発行し淡路島内外の主要観光施設などで配布する。

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記事提供: 日本商工会議所