水戸商工会議所（茨城県、内藤学会頭・水戸ヤクルト販売）は、市内の飲食店を対象に、茨城県産の梅と水戸の地酒を使い、独自の素材を添加して提供する「水戸のオリジナル梅酒」提供店を募集している。梅酒は、各種フルーツやハチミツなど地域の特性を考えた店舗独自の素材を追加してオリジナル性を強調できるもの。参加店舗には、材料となる茨城県産梅5㎏、日本酒3.6L、ホワイトリカー4.5L（4L瓶5本程度）を無償で支給する。梅酒提供開始後、梅酒と参加店舗を広く周知するため、9～11月ごろに一般人気投票を実施。得票率の多かった店舗を顕彰する。

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記事提供: 日本商工会議所