八千代商工会議所(千葉県、周郷寿雄会頭・周郷建設)と八千代市が設置している「八千代産学官協同ネットワーク運営協議会」は、産学連携事業の一環として、地元高校の生徒と市内のパン屋が協力して、オリジナルのパン「やちパン」を開発した。ミシンのボビンをイメージした「ボビンバーガー」、生クリームとカスタードがたっぷり入った「むぎゅっと揚げパン」など12種類を考案。市内6店舗で12月8日まで販売している。生徒は商品開発やマーケティングなどを学んだ後、商品のアイデアを出し合い、各店舗と協力し約半年かけて商品化した。
詳細は、https://yachiyocci.jp/info/news/yachipan/を参照。
記事提供: 日本商工会議所
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