牛深商工会議所（熊本県、益田政昭会頭・いわしや）が事務局を務める「ハイヤのふるさと牛深会」は、12月18日まで「お正月用タイ・ブリ天草牛深直送便」の申し込みを受け付けている。同事業は地場特産品のPRが目的。毎年、年末にお正月用として「天草さくら鯛」と「天草ブリ」を全国発送している。天草さくら鯛と天草ブリは牛深の海で育った養殖魚で、潮の干満差が生み出す速い潮流にもまれ、身が引き締まり、程よく脂が乗っていると好評だ。

詳細は、http://www.ushibuka-cci.or.jp/event/furusato/を参照。

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記事提供: 日本商工会議所