橋本商工会議所(和歌山県)はこのほど、グルテンフリーの缶詰パン「思いやり安心感ぱん」を発売した。同商品は同所の食品プライベートブランドとして、「はたごんぼあられ」「ひねキングカレー」に続く第3弾として開発されたもの。5年間の長期保存が可能な堅焼きパンで、地元で採れたコメでつくられた米粉を100%使用して製造されている。また、アレルゲンとなる特定原材料など28品目(そば、ピーナッツ、大豆など)、動物性食品、保存料や増粘剤を一切使用していない。宗教や健康上の留意点のある人もない人も、皆で一緒に安心して口にできるようにと考えてつくられた。
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