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商いの心と技 2026年の商業動向 半径 500メートルの商機 笹井清範 商い未来研究所

商い未来研究所 笹井清範
2026/1/15

2026年、日本の商業環境は大きな曲がり角を迎える。内閣府「令和7年版高齢社会白書」によれば、全国の65歳以上人口比率24(令和6)年で29.1...

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商いの心と技 vol.60 理念を構造にする

商い未来研究所・笹井清範
2025/11/15

朝7時、本店の扉が開くと、通りいっぱいに甘く穏やかなパンの香りが広がる。まだ通勤ラッシュ前のまちで、制服の高校生、出勤前の会社員、朝食を...

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商い未来研究所・笹井清範
2026/9/15

「商売屋はな、家風呂に入ってるようじゃダメだ。銭湯へ行って、周りの近所の人と裸の付き合いをしなきゃ、商売屋じゃないぞ」

商いの心と技 vol.68 包まない商い

商い未来研究所・笹井清範
2026/8/15

「大根は、これくらいでお願いします」 客が指で五センチメートルほどの幅を示すと、スタッフが包丁を入れる。隣では、持参したガラス瓶にナッツ...

商いの心と技 vol.66 安全を添え安心を売る

商い未来研究所・笹井清範
2026/6/15

自転車は、暮らしに最も近い乗り物である。通勤、通学、買い物、子どもの送り迎え、高齢者の日々の移動。まちの道を見れば、そこに人々の生活が走...