今やラーメン通なら知らない人はいないというほどの知名度を持つ「尾道ラーメン」は、その名のとおり、広島県尾道市を発祥とするラーメン。ＪＲ尾...

愛知県碧南市の喜礼共（きらく）亭は、今から40年前の１９８５年、現在の経営者（二代目の市瀬有香浬さん）の父親が東京でおよそ２年半のラーメン...

東京・日本橋室町に店を構える山本海苔店。創業は1849（嘉永２）年で１７６年の歴史を誇る。同社は69（明治２）年、明治天皇が京都に行幸する際、...

石川県輪島市の酒屋「酒ブティックおくだ」は、奥田さん夫妻（四代目）が営んでいる「みんなの街の酒屋さん」。お客のお酒選びの相談に乗り、ベス...