須賀川商工会議所(福島県、菊地大介会頭・あおい)に事務局を置く須賀川かっぱ麺の会は、今年も4月17日から「須賀川かっぱ麵」の提供を開始する。「須賀川かっぱ麺」は須賀川地方の特産品である岩瀬きゅうりをメインにしたソウルフード。きゅうりの搾り汁を練り込んだ鮮やかな薄緑色が特徴のきゅうり麺に、新鮮なきゅうりと各店オリジナルのさまざまな具材を盛り付け、だし汁に特製みそを溶かしながら食べる。提供店は市内に10店舗あり、各店舗の食べ比べを楽しめる。

詳細は、こちらを参照

https://www.gurutto-mazar.com/detail/index_795.html

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記事提供: 日本商工会議所