ボンボンショコラ
1月26日から2月2日まで、東京・新宿NSビルの地下イベントホールで開催された「サロン・デュ・ショコラ」（主催：三越伊勢丹、後援：在日フランス大使館など）に、長浜商工会議所会員のボンボンショコラが初出店した。
同社オーナーでショコラティエの前田こず枝さんは「2015年の創業後、わずか5年でショコラティエ憧れのイベントに出店できたことは、とても光栄なこと。用意した商品の中には完売したものもあり、手応えを感じた」と喜びを隠さない。
前田さんは、フランスで約2年間パティシエとして修業を積んだ後、出身地長浜に戻り、同所の支援を受けて創業した。
チョコレート好きの前田さんがつくるチョコレートは、香りと食感が大切にされており、関西ローカルのテレビ番組で紹介されると、チョコレート好きが多数来店し、たちまち評判に。
「おいしいチョコレートをもっとたくさんの人に食べてほしい」との思いから、チョコレートの一大イベント「サロン・デュ・ショコラ」に出店できないかと担当者に連絡すると、早速来店してくれ、そのおいしさが決め手となり出店が決定したという。
今後については「WEBでのPRやイベント出店などを重ねて販路拡大に取り組んでいきたい」とさらなる飛躍を目指す。
お問い合わせ
ボンボンショコラ
所在地：滋賀県長浜市元浜町18-22
電話：0749-65-5560
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