セレクト地域短信 デコ巻きずしで名所表現 楽しくつくって集客事業

伊丹の名所や名物が、かわいらしいデコ巻きに

伊丹商工会議所(兵庫県)は、「平成30年度ひょうごまちおこし支援事業」の一環として「デコ巻きずしDE☆観光集客事業」を実施した。オリジナルのデコ巻きずしを考案し、レシピ冊子の発行やセミナーなどを開催するプロジェクトを展開中だ。

デコ巻きずしとは、断面にきれいな絵柄が現れる太巻きずしを現代風にアレンジしたもの。卵焼き、キュウリ、ソーセージなどの身近な食材を使って彩りよく配し、つくって楽しい、食べておいしい、話題づくりにぴったりの料理だ。きっかけは、同所会員のデコ巻きずしインストラクター、若生久美子さんからの相談を受けて実施した販路開拓の伴走型経営支援事業だった。デコ巻きずしレシピの多様性とアレンジの可能性に注目した同所担当者によって、観光資源のPRとデコ巻きずしを結び付ける企画につながった。観光地の解説とレシピ紹介を兼ねた冊子は同所ホームページからダウンロード可能。実際につくった人がSNSで「#伊丹デコ巻きずし」とハッシュタグ付きで投稿することで、同市の名所などを市内外に発信し、同市来訪者や市内消費の増加が見込まれる。

この記事をシェアする Twitter でツイート Facebook でシェア

次の記事

セレクト地域短信 駅前で〝若者の主張〟 まちづくりへ意見

福島県 福島商工会議所青年部

福島商工会議所青年部(福島YEG)は3月24日、JR福島駅東口で、若者がまちへの要望を述べる「若者の主張㏌福島」を開催した。同イベントは、福島市出...

前の記事

セレクト地域短信 東日本の連携拠点開設 情報発信や交流に活用

埼玉県 さいたま商工会議所

さいたま商工会議所(埼玉県)とさいたま市は3月28日、東日本地域の自治体や企業が情報発信を行う拠点として東日本連携センター「まるまるひがしにほ...

関連記事

セレクト地域短信 「100プロジェクト」始動 まちづくり活動を応援

石川県 七尾商工会議所

七尾商工会議所(石川県)はこのほど、能登・七尾で展開している大小さまざまなまちづくりプロジェクトを集め、紹介するウェブサイト「nanao 100 p...

セレクト地域短信 まちの観光情報を集約 YEG40周年記念に

千葉県 茂原商工会議所青年部

茂原商工会議所青年部(千葉県・茂原YEG)はこのほど、創立40周年を記念して、観光・情報サイト「もばらんど」を公開した。サイトは、「来て、見て...

セレクト地域短信 渋沢ゆかりの首長会議 新札発行へ連携強化

東京都 東京商工会議所

東京商工会議所は4月13日、「渋沢栄一翁の顕彰に関する包括連携協定」のトップらによる「渋沢ゆかりの地 首長(くびちょう)会議~新札発行に向けて...

月刊「石垣」

20225月号

特集1
〝二刀流〟で逆境に打ち勝つ! 主業務×自社ブランドで販路拡大

特集2
コロナ禍を乗り越えて長続きする会社へ 人材が活性化する職場の仕組みをつくる

最新号を紙面で読める!

詳細を見る

会議所ニュース

月3回発行される新聞で、日商や全国各地の商工会議所の政策提言や事業活動が満載です。

最新号を紙面で読める!

詳細を見る

無料会員登録

簡単な登録で無料会員限定記事をすぐに読めるようになります。

無料会員登録をする