大企業や大手チェーン店とは一線を画し、独自の戦略やサービスで地元の人たちから絶大な人気を集めている企業がある。今号は、誰もが楽しめるお店づくりや、ここでしか味わえないメニューの提供といった、さまざまな工夫を凝らすことで、地域から愛されている企業の秘密に迫る。
函館市とその周辺に16店舗を展開し、年間150万人が来店するハンバーガーチェーンのラッキーピエロは、函館市民に愛され、多くの観光客にも知られている。店舗ごとに異なる内装や、温かいサービス、地元の食材を使い鮮度・質にこだわった味……店内には驚きと感動を呼ぶ仕掛けが満載だ。
土浦駅から徒歩5分。高架道路のカーブに沿って曲がりくねった鉄筋コンクリートの建物が続く。5棟の低層のビルが連結しているモール505だ。隣接する...
平成23年3月11日、突如、人々の生活を襲った東日本大震災。あの日から3年がたった。復旧から復興へ進む過程には、被災地の人々の努力はもちろんだ...
京都府宇治市にあるナンゴーは、金属精密機械加工などを行う会社で、金属に隠し絵を仕込める「ナンゴー彫り」という特許技術を持つ。従業員数は15...
愛知県稲沢市にあるコメットカトウは、業務用厨房機器の製造販売を行っており、100年以上の歴史を持つ。創業以来築き上げた技術とノウハウで、高品...
福島県いわき市の小名浜港沿岸にある商業観光施設「いわき・ら・ら・ミュウ」。その運営を担ういわき市観光物産センターは、コロナ禍中にマーケッ...
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