八尾商工会議所（大阪府）はこのほど、市内の地域資源を活用した商品を発掘する「八尾コレクション2022」のグランプリを決定し、表彰式を行った。同事業は、コロナ禍の影響で４年ぶりに開催。今回は、「人と人とをつなげる手土産」をテーマに、応募のあった21社27商品の中から8社8商品の試食審査を実施し、「御菓子司 三日月」の「八尾河内音頭 枝豆どら焼き」がグランプリに選ばれた。

同商品は、八尾市の地域資源である「河内音頭」と「枝豆」を融合させたもの。河内音頭は、8月に河内地域で開かれる伝統的な盆踊りで、やわらかい生地には「河内音頭」の文字とイラストが刻印されている。中のあんには、八尾市を代表する特産農産物の枝豆を使用。市内では約１00軒の農家で生産され、大きく張った実とたっぷりの甘みが特徴で、卸売市場でも高い評価を受けている。

「本商品は、甘さと食感が残る枝豆を白あんに練り込んだペーストを、河内音頭で使う太鼓をイメージした生地で包んでいる。人と人をつなげる手土産として、子どもから大人まで喜ばれる商品です」と同所の大西弘晃さんは語る。

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御菓子司 三日月

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