魚津商工会議所（富山県、大愛高義会頭・オーアイ工業）青年部（魚津YEG）はこのほど、創立50周年を記念し、魚津市初となる2種類のクラフトビールをプロデュースした。魚津の食文化をより豊かなものにしたい、との思いから、2年前から企画を進め、「UOZU IPA」「UOZUりんごエール」が出来上がった。アメリカのクラフトビールメーカー「フォートジョージ」と開発した「UOZU IPA」は、焼き魚と合うビールがコンセプト。県内の醸造所「ラティスワーク ブリューイング」とつくった「UOZUりんごエール」は、特産の「加積りんご」を醸造したフルーティーで爽やかなビールになっている。
9月22日に、お酒とともにグルメや音楽を楽しめるイベント「カンパイ！ウオヅ！ビアフェス」を開催し、2種類のビールをお披露目した後、23日から市内の酒店などで「UOZU IPA」を販売。「UOZUりんごエール」は10月中旬に販売開始を予定している。
記事提供: 日本商工会議所
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