福岡県直方市で２０１０年に開業し直方商工会議所の支援先である人気ジェラート店「ＣＨＩＣＨＩＹＡ」の『３種のふくのこジェラート（博多あまおう、博多甘うぃ、まるごと巨峰）』がこのほど、福岡県主催の「ふくおか６次化商品セレクション」において県知事賞を受賞した。

同事業は、魅力ある６次化商品のＰＲと販売拡大を図るため、消費者から高く評価されている商品や新規性、話題性に優れた商品を表彰するもの。24年度は県内から64点の応募があった。

商品名に含まれる「ふくのこ」とは、福岡県産のコメでできた米粉のこと。それをベースに地元農家が大切に育てたフルーツと砂糖のみでつくられたのが「ふくのこジェラート」だ。使用しているあまおう（福岡のブランドイチゴ）、甘うぃ（福岡のブランドキウイ）、巨峰は、いずれも同市内で生産されたもの。またアレルギーのある人でもおいしくかつ安全に食べられるよう「乳化剤、安定剤といった添加物や卵などの特定原材料は一切使用しない」という店主の思いが詰まった米粉ジェラートは、開発に約１年かかったという。

なめらかな食感とふんだんに使用されたフルーツの風味が特徴の「３種のふくのこジェラート」。幸せを運ぶジェラートとして、直方から全国へさらに飛躍する。

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CHICHIYA

所在地 ： 福岡県直方市津田町３-12

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