テーマ別企業事例巨大市場へ変貌するASEAN 梅の花グループ

月刊石垣2026年4月号梅の花グループ福岡・久留米商工会議所福岡県久留米市

2026/5/7

長く日本の海外生産拠点であり、巨大な市場も含めて日本と深い経済関係を持ってきた中国だが、昨今、関係が急激に冷え込み、特定の国への経済的依存の危うさを露呈させた。一方で、日本にとって中国に次ぐアジアの製造拠点であり、巨大市場としての可能性も秘めるASEAN（アセアン）への期待が高まっている。今号はASEANを有望な市場と考え、進出した企業の決断に迫った。

タイとベトナムに和食レストランを出店　自社ブランドを軸に海外販路を拡大中

２０１３年に、タイの首都バンコクに出店を果たした梅の花グループ。25年８月には、ＡＳＥＡＮの中でも人口約１億人、平均年齢33・９歳と急成長するベトナムにも現地法人を設立した。その際に活用したのが「ワンストップ海外展開相談窓口」だ。持ち前の決断力と行動力で、ＡＳＥＡＮ諸国に商機があると判断し、事業拡大を進める。

現地法人との合弁会社で訪日率の高いタイに出店

福岡県久留米市に拠点を置く梅の花グループは、和食レストラン「湯葉と豆腐の店梅の花」をはじめ、「和食鍋処すし半」や「海鮮処さくら水産」、すし販売店「古市庵（こいちあん）」など、17ブランドのレストランや販売店を展開している。その数は、国内外合わせて276店舗（2026年1月31日現在）にのぼる。添加物や化学調味料の使用を極力控える独自ブランドを確立し、現在は外食事業とテイクアウト事業を主軸に、外販事業、海外事業、ストック事業の五つを手掛ける。

「全国４カ所に、セントラルキッチン（集中調理施設）を設けています。そこである程度調理し、各店舗が仕上げる。機械化と手づくりを掛け合わせ、品質と安全性を担保した食のネットワークを構築しています」

そう語るのは、代表取締役会長ＣＥＯの本多裕二さん。海外事業は、全事業の１割未満というが、今後の国内市場の縮小を見据え、注力していく分野であると説く。同社は、02年に東証二部上場（22年よりスタンダードに移行）した翌年、タイ・バンコクに子会社「ＵＭＥＮＯＨＡＮＡ（ＴＨＡＩＬＡＮＤ）」を設立し、海外事業を始めた。

「創業者がタイを訪問した際に、タイ古式マッサージに商機を感じて立ち上げました。タイ古式マッサージの国内展開を目的としており、飲食店としてのタイへの出店は13年になります」

飲食店としてのタイ進出は、13年に現地の上場企業であるＳ＆Ｐ（S&P SｙｎｄｉｃａｔｅＰｕｂｌｉｃＣｏｍｐａｎｙＬｉｍｉｔｅｄ）から声が掛かったのが発端だ。Ｓ＆Ｐが60％、梅の花グループが40％出資し、合弁会社ＵＭＥＮＯＨＡＮＡＳ＆Ｐを設立。そして同年11月、梅の花トンロー店がバンコクにオープンした。