広島県府中市に所在する浅野味噌はこのほど、「ＳＯＹアイスクリーム」を発売した。同商品は、はちみつや牛乳などの動物由来の原料を使用せず、白みそと極限まで熟成・糖化させた甘酒、豆乳、アーモンドミルクなど植物性原料のみを使用しており、アレルギーを持つ人やヴィーガンでも安心して楽しめる。アイスクリームの味は、いちご、レモンあま酒、チョコレート、アーモンドミルク、かぼちゃ、抹茶の６種類。低脂質・低カロリーであるため、ダイエット時でも気軽に食べることができる。甘酒による口溶けの滑らかさとクリーミーな食感、みそのコクが特徴で、体に優しいのにぜいたくな味わいに仕上がった。
