博多ニワカそうす・ユズカ(液体ゆずこしょう)・カラカ(和風タバスコ)
有限会社タケシゲ(福岡商工会議所・福岡県)
料理人の味を家庭に届けるオリジナル調味料
「博多ニワカそうす」は、50年以上前に生まれ、和洋中あらゆる料理に、かけるだけ、塗るだけ、混ぜるだけで、ニワカ(瞬時)に本格的な料理が出来上がります。塩分は減塩しょうゆよりも低い6%を実現。カロリーも上白糖の半分以下と健康を気遣う方にお勧めです。
「ユズカ」は、宮崎県産のユズを使った液状のゆずこしょうで、さっぱりとしたユズの風味が楽しめます。
「カラカ」は、酸味を抑えた和風タバスコで、マイルドな酸味ですので、煮物にも合います。
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