とちおとめ ミント＆黒コショウジャムなど
瓶詰工房ファンキーパイン(鹿沼商工会議所・栃木県)
着色料、保存料不使用の昔ながらの製造法
同社が手掛けている商品は、昔ながらの製造法を駆使し、着色料、保存料を一切使用していません。特にオリジナル商品の色鮮やかな3種のドレッシング(ニンジンとユズ、イチゴ、梨)は、原材料のうまみや色を引き出すために、加熱処理を行わない加工方法にたどりつきました。
おすすめの「とちおとめ ミント&黒コショウジャム」は、ミントの香りが引き立ち、粗びきの黒コショウの食感を楽しむことができるほかにはないジャムとしてお客様にも好評です。
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