和歌山県和歌山市に所在する創業565年の老舗和菓子店「総本家駿河屋善右衛門」はこのほど、現在放送中の大河ドラマ「豊臣兄弟！」ロゴライセンス商...

熱海商工会議所（静岡県）青年部はこのほど、同青年部が考案した新たなキャラクター「ゆでわん」と、熱海温泉の名所や旧跡をデザインしたカプセル...

宮城県石巻市にある創業92年の老舗水産加工会社ヤマサコウショウが販売する「金華銀鮭本仕込み粕漬」が、１月に開催された「第50回宮城県水産加工...

北海道函館市にある北海道製菓は４月から、調味料開発などを手掛ける同市のＥＧＡＯと共同開発した「極（ごく）ＵＭＡ函館産真昆布出汁せんべい」...

創業１１０年の歴史を持つ鹿児島県南さつま市の清木場果樹園は県内で栽培するかんきつ類とジャパニーズウイスキー「シングルモルト津貫」をブレン...

栃木県小山市のラハイナ・コーポレーションは竹の茎である稈を使用した「一期竹茶」を製造・販売している。「一期竹茶」は竹の稈（かん）を粉砕し...

沖縄県沖縄市で２００６年に創業したパイナップル専門店「長浜商店／Fine Pine Time」を運営するクロップ。同社は沖縄の太陽をたっぷり浴びて育っ...

今年２月４日から６日まで東京・有明の東京ビッグサイトで開催された「第39回グルメショー春２０２６」の新居浜商工会議所ブースに出展した近藤酒...

１８８２（明治15）年、佐賀県唐津で創業した宮島醤油は、しょうゆ・みそをつくり続けて１４3年の歴史を誇る。同社は創業以来、おいしく、豊かで、...

愛知県豊田市の井桁堂グループの名古屋フランスｃｏｒｐが、“名古屋ふらんす”ブランド創立20周年記念で製造した「名古屋ふらんすプチ」。サクッ!! ...

“杜の都”仙台のまち並みを伊達政宗公の騎馬像と共に一望できる仙台城（青葉城）跡に店を構えるちゅんちゅん堂本店。同店は１９５５年創業の地元ス...

岩手県沿岸南部に位置する大船渡市は、岬と入り江が入り組むリアス海岸が続く水産業が盛んなまち。同市沿岸はあわびやウニなどの磯根資源に恵まれ...

井筒八ッ橋本舗は、今から２２０年ほど前の１８０５（文化２）年に京都・祇園で初代津田佐兵衞がのれんを揚げた。その代表的銘菓「井筒八ッ橋」は...

東京都台東区浅草橋に所在する鮒佐は１８６２（文久２）年創業で、１６０年以上の歴史を有する。初代大野佐吉は、元は下総国の武士で剣豪・千葉周...

長崎県佐世保市でアミューズメント機器のリース販売業を主に営む佐世保娯楽特機。コロナ禍によるリース販売業の需要減少をきっかけに異分野の食品...

愛媛県松山市で１９２４年に創業し、梱包・包装用資材と農業用資材の卸・製造販売業として１００年以上の歴史を誇る一色本店。今、同社の「おこめ...

愛知県ＪＲ尾張一宮駅の北側の閑静な住宅街の一角に店を構える野田屋菓子舗。創業は１９４５年５月で、昨年創業80周年を迎えた和菓子店だ。今回紹...

福井県では、冬になるとこたつに入って水羊かんを食べる習慣がある。同県大野市では、この水羊かんを「でっち羊かん」と呼ぶ。その由来は「黒糖が...

今やラーメン通なら知らない人はいないというほどの知名度を持つ「尾道ラーメン」は、その名のとおり、広島県尾道市を発祥とするラーメン。ＪＲ尾...

愛知県碧南市の喜礼共（きらく）亭は、今から40年前の１９８５年、現在の経営者（二代目の市瀬有香浬さん）の父親が東京でおよそ２年半のラーメン...