中小企業と地域の商売繁盛・企業事例が満載！
世界的パティシエ・鎧塚俊彦さんの実績をたどると、「日本人初の三ツ星レストランのシェフ・パティシエ」、「世界初の畑からつくるショコラ」など...
特集1 思わず手が出るお土産をつくり出せ
特集2 2025年、日本経済は激変するのか
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