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村上市

セレクト地域短信 「越後むらかみバル街2022」開催

新潟県 村上商工会議所

村上商工会議所(新潟県)は6月9~11日、村上市街の参加飲食店での飲み歩きイベント「越後むらかみバル街2022」を開催する。バルの開催に合わせ、1...

もらってうれしい大人の手土産 熟成、無添加のうま味に感動 村上伝統の味に舌鼓を打つ 「鮭の酒びたし」

新潟県村上市 きっかわ

越後村上は新潟県最北の市で旧村上藩の城下町。今でも市内に武家屋敷や商人町の面影を色濃く残し、城下町風情豊かなまち並みが広がっている。村上...

もらってうれしい大人の手土産 鮭の町で生まれた極上の保存食 「鮭の焼漬」

新潟県 村上市 越後村上うおや

越後村上は鮭のまち。秋になると市内を流れる三面川(みおもてがわ)に鮭が遡上(そじょう)し、まちじゅうが鮭一色になる。ここでは鮭を頭から尻尾ま...

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