「鯛の塩釜焼き」とは、内臓、ウロコを取って下処理した尾頭付きの新鮮な鯛を、昆布、塩などで丸ごと包み、オーブンなどで焼き上げる料理。塩で蒸...

Ｊ！ＮＳの赤いロゴでおなじみのアイウエアブランド「JINS」は、2001年に"メガネ一式5000円"という、当時としては画期的な低価格の眼鏡販売店一店...

山形県鶴岡市にあるサリバテックは、唾液を使ってがんのリスクを手軽に調べることができる検査を開発し、検査キットを「サリバチェッカー」として...

スタートアップ企業に今、大きな期待が寄せられている。最初は小規模なスタートでも、やがてユニコーンとなっていく可能性を秘めている。それには...

広島市は、被爆50周年に当たる1995年に、さらに50年先の広島に向けて優れたデザイン性を持つ社会資本を整備する「ひろしま2045：平和と創造のまち...

今月は、小諸のギャラリーまきのが扱う信州野沢温泉の郷土玩具「はと車」をご紹介します。長野県北部に位置する信州野沢温泉は、温泉のほかスキー...

日本企業にとって中国でのビジネスがかつてないほど難しい時期を迎えている。米中冷戦は今後、さらに激化する可能性が高く、米国の同盟国である日...