日商 Assist Biz

更新

自慢の逸品 初秋特集

左から向山食品、高山商店、ルミエール、フロマージュ・デュ・テロワールの皆さん

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマルシェ」が好評開催中だ。毎号1地域ごとに店舗で販売された人気の商品を紹介しているが、今回は、初秋特集として6地域の「自慢の逸品」を一挙に紹介する。

地元の「いいもの」集合

青梅商工会議所 東京都

青梅商工会議所は、同所が監修・運営するショッピングサイト「東京いいもの青梅」https://omeshop.jp/から人気商品や独自性のある商品を出品した。同サイトは平成27年にオープン。食品から工芸品まで、「青梅でしか買えないもの」を集めて販売している。

チーズ専門店フロマージュ・デュ・テロワールは、ヨーグルトに似た柔らかいチーズ「フロマージュ・ブラン」などを出品。青梅産の牛乳でつくるこだわりのチーズは同サイトでも人気だ。向山食品のさしみこんにゃく「のしこん」は、御岳山(みたけさん)の湧き水でつくる御岳名物。のど越しがよくヘルシーな逸品だ。

菓子工房ルミエールは、多摩西部の清流に育つ生わさびを使った「わさびチョコレート」を出品した。昨年同店を開業した野﨑和美さんは、お菓子好きが高じて仲居からショコラティエに転身。青梅のわさびに着目し、地元企業の協力も得て試行錯誤を重ね、商品化を実現した。

コメや雑穀を扱う食料品店・高山商店の「雑穀グルト」は、コメと米こうじでつくる伝統的な甘酒に10種類の雑穀をブレンドしたビタミンやミネラルが豊富な発酵飲料。着色料などは使用しておらず、冷やしても温めてもおいしく飲める。ブースでは出展者それぞれが商品の試飲・試食を実施し、来店者に自慢の商品をアピールした。

次の記事

匠みの茶/香りの茶/たわら納豆/ほし納豆/御慶事(ごけいじ)/桃林花(とうりんか)/古河の七福カレーめん

古河商工会議所は、川魚の甘露煮などの特産品や新たな名物を出品した。渡良瀬川が流れる古河市は古くから水郷の里としてフナ、コイなどの川魚料理が名物。同所はこうした伝統的…

前の記事

お肉屋さんがつくった国産牛和風テールスープ/播州名物ひねぽん/味つけめんま/兵庫県産大豆の水煮/紫黒米

龍野商工会議所は、たつの市の特産品である淡口(うすくち)しょうゆを使ったスープやメンマなど、地元食材にこだわる食品を出品した。同市は小麦や大豆、揖保川の水、近隣の赤穂…

関連記事

伊丹諸白/灘の生一本/特撰白雪伊丹諸白本醸造/伊丹郷老松特別本醸造/白雪/フリーズドライ即席かす汁/酒かす入りレトルトカレー/酒かす飴/お酒ドーナツ

伊丹商工会議所は、「『伊丹諸白(もろはく)』と『灘の生一本』下(くだ)り酒が生んだ銘醸地、伊丹と灘五郷」が今年6月、「令和2年度日本遺産」に認定されたことを記念して、伝統…

ももちゅるる/中西農園の白桃ジュース/「Vin chaud with 南部茶 ホットワイン用スパイス&ハーブティーバッグ/金のたまご/甲府鳥もつ煮/黄金三日月カレー

甲府商工会議所は、山梨県産の桃を使ったスイーツや、料理の風味付け、色付けに使われるスパイス「サフラン」をブレンドしたお茶などを、新たな特産品としてアピールした。 滑…

スイーツティ/黄金さばトバ/鯖カレー/サバーリック味噌/三島シトロン/みしまバナナサイダー/イカスミサイダー/無農薬りんごブレンド

八戸商工会議所は、特産品であるサバの加工品と大正時代から地元で愛されてきた地サイダー、ノンシュガーなのに甘いお茶「スイーツティ」を出品した。水産加工会社マルカネの「…