「小鯛寿司」は古くから食べられている和歌山県の郷土寿司で、同県を代表する名物土産の一つ。コダイの尾を付けたまま握った形が、ふくら雀のよう...
特集1 専門分野に特化した視点と技術力
特集2 アスリートを支える地域企業
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