昭和10年、カツオの水揚げ量日本一を誇る静岡県焼津市に、〝削り節屋〟として創業した新丸正。こだわりの技術で良質の削り節をつくり続けてきた同...
特集1 専門分野に特化した視点と技術力
特集2 アスリートを支える地域企業
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