東京・日本橋室町に店を構える山本海苔店。創業は1849（嘉永２）年で１７６年の歴史を誇る。同社は69（明治２）年、明治天皇が京都に行幸する際、「土産物として長期の移動にも耐え、風味が保たれるように」と、しょうゆとみりんで味付けしたのりを苦心創案し、開発したことで知られ、これが同社を「味附海苔」の元祖とするゆえんとなっている。
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