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もらってうれしい大人の手土産 涼感あふれる 夏のどんぶり 「冷や汁」

宮崎県宮崎市 杉の子

「冷や汁」は、読んで字のごとく冷たい汁をぶっかけた飯で、宮崎を代表する郷土料理。汁といっても、家庭のみそ汁とはレベルの違う薬味がたっぷり...

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もらってうれしい大人の手土産 「じゃこ天(手押してんぷら)」

愛媛県宇和島市 野中かまぼこ店

宇和島を代表する庶民の味、じゃこ天。噛(か)んだときに歯を押し返すような弾力性、少しジャリっとした食感、独特の風味……ほかの練り物と一線を画...

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醤油(しょうゆ)のまちで生まれ育ったので、醤油には一家言を持っている。調理に欠かせないのはもちろん、わが家の食卓には全国各地さまざまな銘...

もらってうれしい大人の手土産 形も柄も乳牛! アイデアとおいしさに五つ星 「牛モーなか」

小林しのぶ

もなかは昔からある代表的な和菓子の一つ。パリッと焼いた皮が大好きで、子どもの頃はあんをよけて皮だけ食べ尽くし、よく叱られたものだった。小...

もらってうれしい大人の手土産 常温保存が可能な小サバのハンバーグ、毎日食べたいおいしいたんぱく源 「大船渡港町のととバーグ」

宮城県気仙沼市 阿部長商店

岩手県大船渡市は大好きなまちで、漁港から美しいリアス式海岸とそこに林立する工場群を眺めていると、時間がたつのを忘れて見とれてしまう。東日...