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セレクト地域短信 アスパラで夏を実感 料理フェアに28店参加

各店舗オリジナルのアスパラメニュー

遠軽商工会議所(北海道)が事務局を務めるオホーツクえんがる産業振興協議会はこのほど、特産の夏採りアスパラガスを使用した料理を地元飲食店で注文した人に、抽選でお食事券や「遠軽産夏採りアスパラ」が当たる「2021匠の夏採りアスパラ料理フェア」を開催した。

夏採りアスパラ「遠軽にょっきーず」は、2007年から本格的な供給が始まった遠軽町の特産農産物で、ふるさと納税の返礼品としても人気の高い食材。7月中旬頃から収穫するものをいい、春に収穫されるアスパラと比べてみずみずしく、すっきりとした甘さの味わいが特徴だ。

同イベントは、食によるまちおこしとして地場のおいしい食材を知ってもらいたいとの思いで09年から毎年実施している。今年は、町内の28店舗が参加。各店ごとのオリジナルなサービスが受けられる特典も用意したほか、抽選で30人に参加店共通お食事券か遠軽産アスパラ1キログラムをプレゼントした。

詳細は、https://engaru.jp/common/img/content/content_20210715_091804.pdfを参照。

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