規模や場所のハンディキャップを逆手に取り他社がまねできない独自の製品を開発し、業績を上げ続けている企業がある。地域の原材料に一手間も二手...
特集1 「品質と味」がブランドになる 世界に売り出せ日本産食材・食品
特集2 新春誌上セミナー 2023年の日本の展望と世界経済の行方
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