鳥渕 大樹さん　綾部YEG

21歳で独立と7億円の借り入れで酪農をスタート

高校卒業後にサラリーマンとして、工場で働いていましたが、子どものころからやりたいと思っていた家業の酪農を始めようと思い、独立することにしました。ただ、自分は次男なので、京丹波にある実家の酪農を継ぐのではなく、綾部に移り住んで新たに酪農を始めました。

酪農をするには資金面で結構費用がかかります。独立したときには7億円の借り入れをしてスタートしました。実家が酪農をしていたということもあり、メーカーさんとのパイプがあったので販路もしっかり確保できました。最初は200頭ぐらいから始めて、現在は400頭になりました。本当はもう少し早く目標の400頭にしたかったのですが、ちょっと計画が遅れました。

YEGに入って恩返し

綾部の地へ新規で移り住んできて地域に受け入れてもらったので、何か綾部に恩返しがしたいなと思うんです。たまたま子どもの学校のつながりで、その子の親に声をかけてもらって綾部YEGに入会しました。友達もまだ少ないときだったので、綾部YEGの仲間ができて良かったなと思います。ここ1年ぐらいから本腰を入れてYEG活動をやり始めたのですが、綾部のお土産に使えるような何かを作りたいという思いができています。牛乳の付加価値がもっと伝わる商品を作り、ブロック大会などで全国のYEGメンバーに知ってもらいたいですね。

有限会社BIG TREE FARM

京都府綾部市佃町野林2番地の2

TEL&FAX：0773-45-1780