自慢の逸品 尾道 目立ったショウガ商品 粗挽きレモネードなど名物も

同所の水津弘貴さん(左)と織田製菓代表取締役の今村誠男さん

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマルシェ」が好評開催中だ。店舗で販売された人気商品の「こだわり」に迫る。

美しいまち並みや歴史が日本遺産に登録され、映画のロケ地やサイクリングのまちとしても知られる尾道市。同市は瀬戸内の海の幸やレモンなど特産品も多い。尾道商工会議所は、名物の中からショウガ製品や水産加工品、粉末タイプのレモネード、酢などを出品した。

「蒸し生姜シロップ」は、ショウガ製品専門店のイトク食品が蒸したショウガとビート(テンサイ)を原料にしたグラニュー糖でつくるシロップ。ショウガを蒸してから乾燥させることで辛み成分のショウガオールが濃縮。体を温めるので冷え性の人におすすめだ。調味料として使える「蒸し生姜の粉末」も紹介した。

水産加工品では、「匠味ふりかけ」(川原食品)を出品。北海道産タラのほぐし身と昆布を使ったソフトなふりかけは地元で人気の逸品だ。尾道は、江戸時代に北海道と大阪を結ぶ「北前船」が寄港したことから北海道の産品とのつながりが深いという。また尾道で水揚げされた「ジャコエビ」を使った昔ながらの味、「尾道海老味噌」(千代乃)もブースに並んだ。

粉末清涼飲料メーカー・織田製菓の「尾道レモネード」は、尾道産生レモンを荒挽きにした粉末飲料で水やお湯で溶いて手軽に飲める。粗挽きの果皮や果肉が感じられる独特の飲み口だ。試飲も行い、伝統的な粉末飲料「しょうが湯」と共に来場者にアピールした。

次の記事

自慢の逸品 横須賀 「カレーの街」アピール レトルトからチョコまで

よこすか海軍カレー/横須賀カレーチョコレート/昔ながらの手造り揚げ餅

横須賀商工会議所は、横須賀の物産を販売する横須賀海軍カレー本舗から、名物「よこすか海軍カレー」のレトルトタイプをはじめ、「横須賀カレーチ...

前の記事

自慢の逸品 相生 高校生と商品開発 新たな特産品創出へ意欲

あいおいもアイス/ゆずみそシフォンケーキ/ゆずみそポン!(ポン酢)/ゆずみそ/うまいか/相生かきせんべい/うめぽん酢

相生商工会議所は、兵庫県立相生産業高等学校(相産高校)の有志が同所と地域の事業者と共に開発した商品と、相生市内で農産物直売所の運営や農産物...

関連記事

自慢の逸品 甲府 信玄公にちなんだ商品販売 生誕500年をPR

桔梗信玄餅/信玄公生誕500年記念パッケージ/プレミアム桔梗信玄餅吟造り/桔梗信玄餅どら/桔梗信玄餅最中/くろ玉/かくし甲斐路印 生ほうとう

甲府商工会議所は、7月の出展に続き、戦国武将武田信玄公の生誕500年をPRする記念商品や山梨の郷土料理「ほうとう」を出品した。山梨の代表銘菓で...

自慢の逸品 伊丹 日本遺産認定の醸造地PR 伝統の酒や地ビールが勢ぞろい

超特撰白雪伊丹諸白本醸造/KONISHI ITAMI BEER/伊丹郷/老松丹水/御免酒老松生ぽんず

伊丹商工会議所は、日本遺産に認定された醸造地・伊丹の日本酒と、酒蔵がつくるクラフトビール、酒関連商品を出品した。「清酒発祥の地」とされる...

自慢の逸品 前橋 漬物店のせんべいが登場 老舗の「大どら焼き」も

漬物せんべい/大どら焼き/漬物せんべい新しょうがたまり醤油漬け味/きざみ生姜たまり醤油漬け/干しだいこんにんにく醤油漬け/うめシロップ/白金鶴/大島卵/紫花豆/花豆まるまる羊羹

前橋商工会議所は、前橋市内の漬物専門店、中川漬物の新商品「漬物せんべい」や老舗大甘堂菓子舗の「大どら焼き」などを紹介した。中川漬物は、地...