笠岡商工会議所（岡山県）は、「全国麺めぐり」シリーズのカップ麺を手掛ける愛知県の寿がきや食品の協力で、全国展開を目指すソウルフード「笠岡ラーメン」をカップ麺に商品化し、5月17日に発売した。

同所は2009年に「ラーメンのまち笠岡全国展開プロジェクト」をスタート。同市で古くから親しまれている笠岡ラーメンの専用サイトやガイドマップを作成したほか、2019年には「笠岡ラーメン」が地域団体商標に登録されるなどPR活動に精力的に取り組んできた。

「全国麺めぐり　笠岡ラーメン」は商工会議所認定商品として、パッケージに公式マスコットキャラクター「ラマッチくん」の使用を許可し、味は同所のラーメン委員会メンバーが試食を重ねるなど商品開発に全面協力。スープや麺だけでなく具材のネギの切り方にもこだわり、「笠岡ラーメン」の味を忠実に再現したカップ麺が完成した。価格は257円。沖縄を除く全国で販売している。

詳細は、http://www.kasaoka-ramen.jp/を参照。