たまご家
江南商工会議所（愛知県）が新たなご当地グルメとして開発した「江南野菜カレー」と弁当店「たまご家」によるコラボレーション弁当「江南和風野菜カレーカツたまごとじ丼」が、全国各地のえりすぐりの惣菜・弁当を表彰する「惣菜・べんとうグランプリ」の「地方食材・調理法部門」で優秀賞を受賞した。
「江南野菜カレー」は江南産の野菜をたっぷり使い、だしとしょうゆで仕立てたあっさりした味わいが特徴。同所のアレンジレシピ企画を知り、看板商品の卵焼きに合うと感じた同店が卵でとじたカツにカレーをかけた栄養満点の弁当を考案した。グランプリでは、「人気メニューの組み合わせでバランスも良い」と審査員から高い評価を得た。
「創業6年目ですが、毎年行われる弁当のグランプリで5年連続受賞。今回は当店自慢のメニューと江南野菜カレーをマッチさせ、母親が子どもと夕飯に食べたいメニューをテーマにした『たべぷろ賞』の特別賞にも選ばれました」と代表取締役の水野雅和さん（江南店）と髙橋由樹さん（犬山店）は語る。
「江南野菜カレー」の進化も止まらない。今年4月には風味強化、内容量の増量などでリニューアルしたレトルトカレーの販売を開始、好評を博している。
お問い合わせ
株式会社たまご家（江南店）
所在地 ： 愛知県江南市古知野町福寿50
電話 ： 0587-87-8398
※犬山店もあり
